鸡翅洗干净后沥干水份，家庭版炸鸡中翅怎么做，用厨房纸擦干表面的水份，有时间的话可以用牙签在鸡翅两面上戳满洞直接腌制就行了。加入蛋清一个，炸鸡中翅最简单的做法，用手抓均匀鸡翅和调料，帮助入味，包上保鲜膜或装入保鲜袋冷藏腌制小时以上。钟后把油再加热至左右，再次放入鸡翅回锅复炸，约左右，鸡翅表面金黄酥脆后出锅。放进去的鸡翅不要急着翻动，炸一分钟后再翻面，油温够热的话不用担心会粘连在一起。...
