然后用竹签子在鸡腿上扎很多的小洞，因为鸡腿很厚这样做利于鸡腿入味。酥脆的炸鸡腿的做法，腌制好的鸡腿，先裹上一层淀粉，接着在沾上一层蛋液，炸鸡腿怎么做才能更外酥里嫩，最后裹上一层面包糠。外焦里嫩，金黄诱人的炸鸡腿，味道丝毫不逊洋快餐哦。食材：鸡腿4个、葱姜末少量、料酒2勺、盐半勺、蚝油1勺、胡椒粉1勺、2个鸡蛋、适量淀粉、面包糠。一面金黄以后翻面炸另一面，因为鸡腿比较大，所以每面大概炸七分钟，大约15分钟，即可捞出。...
