主料：鸡蛋三个、青尖椒一个、红尖椒一个、黑木耳15克（干）。放入鸡蛋块翻炒一下，最后撒入蒜末，搅拌一下即可出锅。怎么做鱼香鸡蛋，切成小块备用。平底锅中放油，鱼香鸡蛋的家常做法，油要能铺满整个锅底。放郫县豆瓣和剁椒小火炒出红油。配料：郫县豆瓣一汤勺、剁椒一汤勺、酱油一汤勺、醋一汤勺、料酒一汤勺、白糖一汤勺、盐少许、淀粉适量、清水适量。鸡蛋三个打散，加少许料酒和一点点盐。蛋饼放到菜板上。...
