临出锅之前加入少量的生油翻炒，加入大蒜末即可出锅。热油锅，简单的家常菜有哪些，将肉丝炒成白色，加入豆瓣酱炒出香味；将切好的肉丝，放盐，料酒，，少许花椒粉，胡椒粉拌匀，再加入适量的油拌到肉丝起劲后，腌十到十五分钟；材料：肉丝，花椒粉，胡椒粉，油，料酒，盐，青椒；喷入少量的料酒，加盐炒匀后盛出。材料：茄子，五花肉，大蒜，豆瓣酱，酱油，白糖；锅中放油，烧热后，倒入腌好的肉丝，迅速划散，炒至变色后，盛出；...
