食材：鲅鱼1条、番茄酱适量、姜蒜大料适量、植物油适量、食盐少量、白糖1勺、花椒适量。盛盘，茄汁香鲅鱼做法，浇上汤汁。身上用刀划几道。茄汁香鲅鱼步骤，期间可以翻一次鱼，加入适量食盐和白糖，调味。锅内加大料姜丝和蒜片炒香。...
