辣椒炒肉——选的都是青辣椒，最下饭的十道家常菜，讲究皮薄肉厚，才能炒出辣椒的味道，喜欢口味重一点的话，可以选则辣味较强的辣椒品种。最下饭的家常菜有哪些，以南豆腐为最佳主食材，它将川菜麻辣味型的特点展现的淋漓尽致，是最受欢迎的下饭家常菜之一。酸辣土豆丝——主要食材是土豆、辣椒和醋等。辣子鸡——成品色泽红润亮丽，口感酥脆，肉质细嫩，可谓是男女老少都喜欢的美食，深受老百姓的喜爱下饭家常菜。红烧鱼——鱼肉营养丰富，易被人体消化吸收，其色泽红润、鱼肉鲜嫩，现已经成为许多人餐桌上一道最下饭的家常菜了。毛血旺——以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。番茄炒蛋——其做法简单，食材便宜，用番茄...
