这里水的量要没过排骨，然后盖上锅盖，调中火炖煮。大肉排骨的做法，排骨的做法多种多样，红烧排骨只是其中的一种，做出来的排骨味道鲜美，不会太过油腻，非常的好吃。，把排骨清洗干净，用刀顺着骨缝切开，再用坎斧剁成米长的小段放盆里备用。然后把排骨出锅装盘，这样一盘香酥味美的红烧排骨就做好了。把葱切葱花，姜、蒜切成末备用。炒至排骨边缘焦黄，出油且肉色发白时，再加入葱、姜，勺花椒粉、勺大料粉、勺茴香粉，白糖，盐，红烧酱油翻炒调味。...
