生菜，胡萝卜丝放开水里焯熟捞出放冷水里冰。胡萝卜丝沥水放入碗中，排骨拌饭做法
原料：米饭，红萝卜，鸡蛋，生菜，提前制作好的排骨。
准备一份韩国辣酱。
取生抽和少量苹果醋芝麻油放入酱料碗。
拌匀辣酱备用。
胡萝卜洗净去皮切丝。
胡萝卜丝放开水里焯熟捞出放冷水里冰。
生菜同样焯熟用冷水冰着。
胡萝卜丝沥水放入碗中，加入少许食盐和芝麻油，拌匀，生菜同样操作。
一颗鸡蛋打散，放入锅中煎成蛋皮。
煎好的蛋皮切丝备用。
石锅抹油。
将熟米饭平铺在锅中，放入火上加热，直至底部出现黄焦。
将制作好的菜码在米饭上。
吃的时候，淋上酱汁，拌匀即可食用。
