紫甘蓝炒金针菇的做法有哪些？

放生抽，紫甘蓝炒金针菇的做法有哪些

紫甘蓝炒金针菇步骤如下:

主料：紫甘蓝半个、金针菇;

辅料：葱、蒜、生抽、蚝油、食盐；

紫甘蓝洗净切条，葱蒜切好备用；

金针菇洗净切掉老根，洗好的金针菇焯水，捞出备用；

葱蒜爆香，下入金针菇翻炒；

放生抽，蚝油，食盐，翻炒均匀；

切好的紫甘蓝，大火快速翻炒；

紫甘蓝微微变软即可盛出。