具体做法：烹饪技巧：，大蒜去皮洗净，剁成蒜蓉。腌制下手不要太重以免过咸；蒜蓉排骨的正确做法，将排骨加蒜香粉调味，加鸡蛋液、精盐、糖、料酒、味精腌制入味（时）。另起锅，加油烧热，加葱姜末和炸蒜蓉炒香，放入炸好的排骨炒匀即可。用料：...
