材料：老水鸭一只，白莲，怎样煮鸭汤更白，黄芪。大火滚开释放蛋白质，保证汤色奶白。白莲提前一小时泡发；，最好选用老水鸭，比其他鸭子更加请润，而且油脂少；加入白莲黄芪一起转小火煲两小时，调盐味就行了。...
