调料：小葱，盐，味精，辣椒将长条的面甩开，，越拉越长，拉成细面条；带骨牛肉，米粉臊子做法，或羊肉炖汤，汤里只放姜，不要放盐；准备大碗，放入切好的肉、香菜、豆腐皮丝、葱花、盐、味精、辣椒；将骨头剔掉，肥肉剔掉继续放回锅里炖；在开始做之前半个小时，将面全部写成两厘米宽的长条，两面抹油，再醒半个小时；主料：小麦面粉...
