放姜蒜一起炒香。坐锅烧热不放油直接炒散肉沫的水分再加清水
猪肉沫切好，姜蒜切沫
坐锅烧热不放油直接炒散肉沫的水分
加适量料酒去腥，加适量的油
放姜蒜一起炒香。炒至变色
加耗油生抽辣椒油。再加清水
老干妈炒香。改小火炒钟。汁稍微有点粘稠即可，装出
坐锅烧水，放桂林米粉下去煮钟
装出加适量的生抽，再把炒好的肉末加上即可
