共可做麻花。层层脆麻花怎么做,步骤:麻花入锅-飘起-翻面-膨胀-再翻面上色-翻面-捞出。准备面粉,层层脆麻花的做法和配方,糖,酵母,水,油,蛋。面团上板,揉一下,四等分。顺势多缠几下,再提起,麻花会自动扭转到一起,将一端塞入另一端孔内,就定型好了。先做好的麻花会自然醒发,变得丰腴。取其中一份揉光,再四等分,后面将变身四个麻花。面团发酵成大小。开始会比较粘,别担心,继续揉,就会成光滑面团。油温标准:麻花放入会慢慢飘起,但不能上色太明显。调和一下油和蛋,再加入面粉。...