然后把剩下的蛋液也搅拌倒入。玉子烧锅加热，用刷子刷一层油，一定要开小火，然后先倒入一层蛋液，怎么做玉子烧，（倒的时候要搅拌碗里的蛋液，不然火腿肠丁会沉底，倒不出来）。日本料理玉子烧怎么做好吃，因为蛋液比较薄很快就熟了，需要用铲子沿着一侧向另一侧翻，一下一下的卷起来。然后再搅拌蛋液倒出来一层在锅里。一根火腿肠切小丁（一定要切小点，不然鸡蛋卷不好卷）通常玉子烧是不放火腿肠的，主要是为了增加口感。...
