等瓶子凉却之后看盖子，如果盖子向下微微凹陷，那么说明这瓶罐头做得很好。水果罐头做的方法，将罐头瓶以及瓶盖放到蒸笼上面蒸，为了节省空间，盖子可以轻轻的放到瓶盖上，但是不要扣。水果罐头怎么做，将第一步中晾凉的开水加到装好了水果和糖的玻璃瓶里面。要用热水煮沸你可以将瓶子放到锅中的水里，水位要盖住瓶子的最高位，如果瓶子太高可以将水开后继续煮钟后停火；要用蒸的方法可以往锅中加水，将罐头放到蒸笼上，锅开后继续蒸煮钟后停火。将玻璃瓶做消菌处理，先将瓶子和盖子用清水清洗。等锅里面的水开了之后开始计时，继续蒸煮钟后停火。用刀将水果有籽儿的去籽儿，有皮的削皮，有核的去核。 如果是橘子的话将皮剥干净就可以了。趁着...
