怎样做蹄花儿冻，蹄花儿冻怎么做？

简述：

用料：猪蹄6块。猪蹄(大约6块)洗净，加葱1把、蒜3颗、姜4片、桂皮1小段、八角2颗、料酒2汤匙和盐少许。怎样做蹄花儿冻，倒入汤汁至刚好没过肉块，凉后放冰箱冷藏一夜。...