要准备哪些食材，茄丁酿豆腐的做法是怎么样的

青豆加少许盐煮熟捞出；要准备哪些食材，净锅入油，下葱姜蒜爆香，下入所有调味料；茄丁酿豆腐的做法是怎么样的，茄子切丁，用少许盐腌10分钟，出水后稍挤出水后，用油煎成金黄色盛出 ；...