家常茄子打卤面的制作方法步骤如下；勾入薄芡，成糊状即可。，加入盐继续煸炒至茄子丁软榻。将面条捞在碗中，茄丁打卤面的家常做法，浇上茄子菜卤，配上黄瓜条即可。把茄子洗净，切成小丁。加入肉馅翻炒至变色后烹饪料酒。再加入一勺豆瓣酱煸炒均匀，加上水后烧开。...
