蛋糕模具，一般选用六寸圆形，，有一批黑色的不粘材质的比较好。蛋糕刀，切片的时候如果没有蛋糕刀，做蛋糕必备工具，也必须要一把足够长的刀。打蛋盆，打蛋盆最好有两个，要这种直身的，深一点的防溅的。电动打蛋器，没有电动打蛋器，是不可能把蛋白打至干性发泡的。...
