热锅加入适量的花生油把五花肉炒香后放入葱花、蒜片爆香，烹入适量的料酒和生抽翻炒均匀。炒1分多钟，倒入一碗清水，家常炒茄子的制作方法，翻拌，盖盖清。茄子洗净切片，家常炒茄子的做法大全，放入沸水中焯3-5分钟后，捞出备用。辣椒切碎，没有用干辣椒清炒。茄子适量去蒂后清洗干净切成稍微粗一点的茄子丝。再放入茄子、盐、白糖、醋炒匀后即可出锅。锅里倒入少量植物油，放入辣椒爆。...
