切牛肉也要注意方法,顺着纹理切条,横着纹理切片,这样切的牛肉煮起来就比较嫩了;把牛肉切片洗干净以后,,放入西红柿,或者放入山楂,或者放入木瓜,泡半小时以上以后,牛肉怎么去炒煮才比较嫩,然后再开始煮牛肉,这样的牛肉就比较鲜嫩了;在牛肉上涂一层干芥末,第二天再用冷水冲洗,这样处理好的牛肉拿来煮,肉就比较嫩;想吃比较嫩的牛肉应该怎么办呢,这里我把我所知道的一点经验分享给大家;...