面。尖椒切碎，切成六等分。好吃的茄子馅饼的做法盐，包裹住，
主料：茄子，尖椒，面。
配料：姜，生抽，盐，糖，芝麻。
做法：
茄子切小丁，尖椒切碎，姜切末。
茄子丁、尖椒、姜末与生抽、盐、糖搅拌均匀。
放入锅中小火炒至茄子变软。
温水和自发粉和匀揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置半个小时左右。
面团擀成条，切成六等分。
取一份擀成圆饼，将馅料放在中间，包裹住，封口，再用手轻压成饼。
包好的饼表面涂少许清水，然后沾上熟芝麻。
锅烧热后加入一点油，把饼放入小火煎钟再翻面煎钟即可。
