在锅中加入适量油，家常茄丝饼的做法，烧热后倒入调好的茄子丝糊，待一面煎至金黄翻面，两面都煎好即可出锅。将蒜剥好，用蒜臼子捣成泥。，做好的茄丝饼可蘸着调好的蒜泥吃，着实美味。打入鸡蛋，加入适量面粉，拌匀。...
