把刚刚稀释的玉米糊倒入,前后十几分钟就ok了,这样做是为了熬粥没有疙瘩。玉米棒子面粥怎么做到这个状态就差不多了,玉米面粥的做法配上凉菜或炒菜都可以。
先取一点玉米面放碗里。
加水稀释一下拌匀,这样做是为了熬粥没有疙瘩。
锅里添水煮开。水开后,把刚刚稀释的玉米糊倒入,搅拌一下防粘底,加入一点点碱面或小苏打,加了这个粥吃起来会更加香,然后中火熬一会。
到这个状态就差不多了,这个属于中等浓稠的口感,如果想喝更浓的粥,就再熬一会。
前后十几分钟就ok了,早晨做上锅,洗漱完了也就差不多熟了,或者熬粥时准备菜,基本菜熟了粥也熟了。
配上凉菜或炒菜都可以。