适当的加入少许酱油或甜面酱调色，与肉片一起翻炒均匀。回锅肉的经典做法，将肉切成薄片，姜、蒜切片，葱切成斜段。将青蒜的白色部分先用刀拍一下，然后全部斜切成段备用。回锅肉怎么做好吃，下入肉片煸炒，至肉片颜色变透明，边缘略微卷起。带皮五花肉冷水下锅加入葱段、姜片，花椒8粒，黄酒适量煮开。...
