香菇用冷水泡发。稍微用筷子搅拌一下，三黄鸡切块，黄焖鸡米饭要怎么做才好吃离火，黄焖鸡米饭的做法介绍
食材：三黄鸡半只、香菇(干)几朵、米饭适量、油、盐半勺、尖椒、姜几片、生抽升。
香菇用冷水泡发。切成丝备用。
三黄鸡切块，姜切片。
把鸡和姜片一起放入高压锅。
淋入大约升的生抽和升的冷水。
稍微用筷子搅拌一下，盖上盖子，大火烧开，上汽后继续压钟，离火，放气。
把压熟的鸡肉放入砂锅，把切片的辣椒放进去。
盖上盖子焖至微微收汁。
撒入适量盐。
浇在饭上即可。
