将淀粉与水调成糊状，缓慢地舀入锅中，，并不停地推动勺子，直至面线浮起，锅中汤汁变成糊状；泉州的面线糊的配料都有哪些，将虾糠包扎于纱布中，加入锅中；将克清水放入锅中；将锅置于旺火上，倒入猪骨汤和用虾糠煮过的汤汁，直至将水烧沸；捞起虾糠后，用汤汁过滤，待用；面线糊的配料：水、精制面线、地瓜粉、虾糠、猪骨汤、熟鱼肉、精盐、味精、淀粉、胡椒粉、芫荽和浸泡过当归的白酒等。...
