食盐和白糖不仅可以用来调味，食盐可以使面团更加劲道，做正宗小油条的做法和配方，白糖可以帮助酵母发酵；以后在和面的时候，大家适当的加入食盐和白糖，简单又方便。油条的配方和制作方法，一面炸至发黄变色，翻个面继续炸；等炸至双面金黄，沥干油分，就可以出锅。面团擀好之后，用刀切成分左右的长条剂子，然后每两个小剂子叠放在一起，用筷子放在机剂子中间用力按压一下，油条的大概形状就出来了。面团发酵好之后，放在案板上，再次揉搓排气两分钟，这样面团会变得更加松软容易加工。的室温需要发酵一个半小时左右。起锅预热，锅热之后倒入适量的食用油，大火将油温烧到热，转小火加热。这样炸出来的小油条，不用泡打粉等添加剂，吃起来更...
