倒入香菜提香，后倒入青椒一起煮，约即可关火。，将鱼头洗净备用，还有将蒜、葱、青椒、香菜、姜等辅料洗净，切好等待入锅。红烧鱼头做法及步骤，将洗净的鱼头放入油锅煸炒片刻。倒入料酒去腥，不宜太多。倒入适量凉白开（注意是冷水，不可用热水）。...
