中国人家庭聚餐的方式决定了家庭成员很难真正实施营养配餐。公筷公勺分餐制的好处，围桌共食、不用公筷，这种看似亲密无间的就餐方式，增加了疾病在人与人之间的传播风险。这种方式就是分餐制，可有效控制实际摄入量。公筷公勺分餐制的好处介绍，因此，使用公筷公勺、分餐进食的最大好处就是降低“病从口入”的风险。控制饮食、预防肥胖减少浪费、文明餐饮但只要给就餐者一只大盘子，把这一餐要吃的食物摆在食用者面前，那就自然会警醒，知道自己摄取了多少热量。减少浪费的同时，还培养了人们环保节约的精神。...
