准备鸭1只、调料食盐适量、酱油少许、料酒少许、白糖适量、苹果适量。北京烤鸭制作方法，将鸭子趁热片成片与葱丝甜面酱一起卷在薄饼中即可食用。用钩将鸭挂起后以沸水烫鸭全身使气体膨胀，但不要 烫 烂了。120度，北京烤鸭制作方法介绍，烤1个小时，用鸭2100g，如果鸭子较大，每增加500g，约延长30分钟。烤箱200度预热，烤30分钟，如果把鸭子挂在烤箱里烤的，下面用个托盘接油。...
