蒜泥适量，煮成汤头。蛋仔面怎么煮在面条上面加上肉臊。葱，再放入两个煮熟的虾仁。
原料：面条适量，大虾适量，葱适量，香菜适量，汤头适量，蒜泥适量，香油少许，鸡精少许，肉臊适量。
步骤：
准备一个碗，碗中加少许香油和鸡精备用。
将虾头以及虾壳和适量清水、盐放锅里，煮成汤头。
将煮好的汤倒入碗中。
葱，香菜切细末。
锅中加水将面条煮熟。
煮熟的面条盛入碗中。
在面条上面加上肉臊。
再放上蒜泥。
再放入两个煮熟的虾仁。
撒上少许葱末、香菜末即可。
