牛奶混合搅拌；放一勺糖，按下电压力锅的煮饭键，
主料：鸡蛋、白糖、筋面粉、牛奶
调料：盐适量、油适量
做法:
用筷子打蛋清直到打出泡沫，放一勺糖，接着打蛋清到有一点稠时再放一勺糖，再继续打蛋清直到蛋清变成奶油状，其粘在筷子上不掉下来；
在蛋黄中放两勺糖，冒尖的面粉，牛奶混合搅拌；
倒入一半的奶油状蛋清，混合上下搅拌；
搅拌均匀后倒入另一半奶油状蛋清再上下搅拌；
按下电压力锅的煮饭键预热钟后，将锅拿出，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅；
倒入搅拌好的东西和蹲几下锅，把气泡震出来；
按下电压力锅的煮饭键，钟后会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口闷钟，再按下煮饭键，钟后就完成蛋糕。
