盐，倒入鸡冠片快速翻炒几下，黄葱，鸡冠食用方法泡椒泡姜切小粒备用。鸡冠怎么做好吃鸡冠起锅装盘。
材料：鸡冠若干，黄葱，泡椒，泡姜，花椒粒，豆瓣酱，盐，鸡粉。
鸡冠洗白白。
黄葱洗净斜切段，泡椒泡姜切小粒备用。
鸡冠切厚片氽水后捞起备用。
炒锅放油烧热后下花椒粒爆香，倒入鸡冠片快速翻炒几下，倒入泡椒泡姜粒炒匀。
加入适量豆瓣酱炒匀。
加入黄葱段、少许盐、鸡粉调味后，鸡冠起锅装盘。
