加入青芥末、香醋、少量盐和糖，择去烂叶洗净，虾仁拌菠菜如何做最后撒些烤熟的芝麻，怎么做虾仁拌菠菜
1、主料：菠菜。
2、辅料：虾仁。
3、调料：芥末、盐、糖、醋、芝麻。
4、菠菜去根，择去烂叶洗净，锅里烧开水，把菠菜下锅焯水(目的是去除菠菜中的草酸);然后捞出，放入清水中过凉。
5、沥干水后，切成小段，加入青芥末、香醋、少量盐和糖，喜欢辣的还可以再加入些芥末油。
6、搅拌均匀后即可摆盘，最后撒些烤熟的芝麻，摆上焯熟的虾仁即可。
