配料量太少。揉成成光滑的面团,盆里倒入面粉;油条炸不黄为什么
原因:
炸油条的油温不够。
炸油条的面粉不纯。
配料量太少。
炸油条方法:
用料:面粉、牛奶、玉米油、泡打粉、盐、水、鸡蛋。
盆里倒入面粉;
加入所有材料,水边加边揉;
揉成成光滑的面团,醒钟,用保鲜膜包裹放冰箱冷藏时以上;
案板撒上面粉,将冷藏的面团搓成长条;
再用擀面杖擀成厚米的长条;