鱼腥草约含0.05%的挥发油，其主要成分为癸酰乙醛(decanoyl acetaldehyde)，即鱼腥草素。不要过度食用鱼腥草食用注意事项，癸酰乙醛这种特征性的挥发物质对爱吃的人来说意味着美味，另一方面也是内外兼修，它是鱼腥草的主要抗菌成分，对卡他球菌、流感杆菌(并非是流感的病原体，鱼腥草有哪些营养价值，而在流感病毒感染时引起呼吸道继发感染)、肺炎球菌、金黄色葡萄球菌(常见的痘痘产生元凶)等有明显抑制作用。不过，鱼腥草中所含的化学成分非常复杂，除含挥发油、黄酮类、生物碱类、甾醇类外，还含有多种氨基酸、蛋白质、维生素等，具有杀菌、抗炎、镇痛、抗病毒等多种药理活性，早在2002年就被国家卫生部...
