用开水消毒,把装了酸奶的容器放到电饭煲里,纯牛奶升、酸奶升、有蒙古人吗在家怎样做酸奶白砂糖、果粒若干。温度最好在左右。
材料:
纯牛奶升、酸奶升、白砂糖、果粒若干。
步骤 :
取玻璃瓶,用开水消毒,勺子也最好消毒,避免杂菌影响后面的发酵。
将纯牛奶倒进锅里,加入白砂糖、酸奶。酸奶和牛奶的比例为酸奶最好选择含有多种益生菌的原味酸奶,配料越少越好,也可以用菌粉代替酸奶,牛奶配菌粉就可以。
开小火煮,将液体搅拌均匀,关火。注意不能煮沸,温度最好在左右。
将牛奶酸奶混合液体倒进玻璃容器里,盖紧盖子。
把装了酸奶的容器放到电饭煲里,加入温水,水量没过瓶身二分之一处即可。
按下保温键,保温小时,让乳酸菌充分发酵。
时间一到,揭开盖子,酸奶已经变得浓稠,搭配自己喜欢的果酱、坚果及水果丁,做好的酸奶放到冰箱冷藏小时即可。