发酵好的面团取出，放在撒匀面粉的案板上。油饼怎么做，扣上面盆，饧十几分钟。油饼的家庭做法，.用刀在面饼中心划开两道口子。用料：面粉2大碗、鸡蛋1个、酵母粉适量、食盐少许、白糖适量、水适量。切成小剂子，用手掌根部按扁。铁锅烧热，放宽油，大火加热至油冒烟，把生面饼平放入油锅，用筷子轻轻敲打面饼。...
