将置换掉血水的猪腰加入炖盅,加盖炖半小时;取出后加入适当调味,即可开吃。蒸猪腰做法步骤,将猪腰子对半剖开,剔去白色筋。新鲜的腰子柔润光泽,有弹性,呈浅红色。蒸猪腰做法步骤分享,将切成细丝的猪腰浸泡于水中,使猪腰渗出血水。取红枣二粒,不用太多。这一步可在买猪肉档处让老板帮忙剔掉。...