30g葡萄干洗净泡水备用，30g核桃仁切碎备用。边卷边将两边往中间收，一直卷到底，全麦面包的制作方法，然后将面团收口捏紧向下放入烤盘。 盖上保鲜膜发酵至2倍大。全麦面包的制作，加入15g橄榄油，揉至完全阶段。冷藏发酵后的面团约为2.5倍大，有细密的发酵孔。松弛完毕后，取出一块面团用擀面杖擀成长条形，擀之前为了避免粘着工作台，可以撒上一层薄面粉。 最后进行发酵，发酵至2倍大小。在筛好面粉的面团上割出喜欢的造型。面团发酵好后，用筛子筛些面粉到面团上。混合均匀后，再加入150g全麦粉中，和均匀。...
