直到面团光滑可延伸薄膜至扩展阶段。椰浆面包的做法主料:高筋面粉、做椰浆面包的方法椰汁。椰奶液倒入烤模内。
主料:高筋面粉、椰汁。
辅料:酵母(干)、食盐、白砂糖。
将酵头材料搅拌均匀,室温发酵时至完全膨胀表面起泡泡。
将所有主面团材料包括酵头(除了黄油)混合一起揉至柔滑。
加入黄油再揉,直到面团光滑可延伸薄膜至扩展阶段。
揉好的面团盖上保鲜膜室温发酵至原面团左右,大概需要时。
发酵好的面团排气,分割成/个的面坯松弛钟。
面坯揉成小面团放入烤盘内。面坯放温暖湿润处进行二次发酵至大。
椰奶液倒入烤模内。
烤箱中层?f/?c,烤钟左右。