做法：，材料：鲈鱼一条、葱、姜、蒜适量、香叶、老干妈豆豉。锅烧热，先用生姜擦一下锅底。鲈鱼怎样煮，倒入黄酒少许，酱油适量，老干妈一勺，香叶少许，糖少许，加适量的水，盖上锅盖烧。鲈鱼洗净，沥干水分，两面鱼身分别划几道口，待用。...
