花椒适量，桂皮，从中间切两半；怎样煮鸡爪看着蓬松
让鸡爪蓬松的做法：
主料：鸡爪。
辅料：油适量，盐适量，花椒适量，八角适量，桂皮适量，香叶适量，料酒适量，生抽适量。
步骤：
将鸡爪去脚趾甲，洗净；
将香叶，八角，桂皮和花椒准备好；
鸡爪过水后洗净，从中间切两半；
将鸡爪放入高压锅，加清水，加入八角，桂皮，花椒，香叶；
往锅里加入料酒；
再往锅里加入生抽；
将高压锅盖上压熟；
压熟后的鸡爪放入平底锅，大火收汤汁。
