切成宽厚各米的细丝，辣丝子的做法，拌上精盐。放入适量香油。再把辣丝子装入压实、淋入醋。，将鲜嫩辣疙瘩洗净去皮。酸、甜、辣、香，清淡爽口，提神通气，增进食欲，特别在节日里荤菜比较多的时候，“辣丝子”是最好的下酒菜。...
