用沸水汆烫去除苦涩味黄花菜用水泡发,木耳炒匀,切片热油锅,烤麸的做法
什锦烤麸非常好吃想学的朋友们可以再这个经验里面学习一下,自己亲自下厨做一下吧
干烤麸用温水泡发,清洗几次去异味
发好的烤麸切小块,用沸水汆烫去除苦涩味
再用冷水漂洗,然后挤干水份
香菇泡发,切片
花生煮钟,去衣被用
黄花菜用水泡发,清洗几遍
木耳泡发,清洗干净
热油锅,把烤麸炒片刻
放入冬菇丝,花生,木耳炒匀,倒入水煮约钟
放入黄花菜,放生抽,老抽,料酒,盐,糖和鸡精煮至水差不多收干
最后淋上麻油即可起锅了