放入做好的面饼。锅盔的做法，把尾端压在下面。将揉好的面团，擀成大面片，撒上盐、十三香（五香粉）和食用油抹匀。，因为面饼较厚，注意控制火候不用太大，小火，慢慢烤制。从底边卷起平底锅坐火上，烧至温热。从一端往里慢慢卷在一起。撒上芝麻，黑白均可。取面粉放入盆中，发酵粉在温水里化开，和成软面团。...
