热锅凉油，
把菜花洗净掰成小朵。
辣皮子泡泡切段，大蒜、姜切末。
热锅下菜花煸炒出水。
菜花边缘稍微发焦捞起。
热锅凉油，油热下花椒粒、辣皮子翻炒出香味。
下大蒜、姜末翻炒出香味。
下菜花翻炒均匀。
加盐、头道酱油翻炒均匀，翻炒均匀即可。
