俗语说好吃莫过饺子，可以看得出来饺子这个美食，深受大众喜爱。除夕饺子的制作方式，它是由南北朝至唐朝时期的“偃月形钝”和南宋时的“燥肉双下角子”发展而来的，清朝有关史料记载说;‘元旦子时，盛馔同离，除夕为什么吃饺子，如食扁食，名角子，取其更岁交子之义。除夕为什么吃饺子将雪片状的面粉揉成一个光滑的面团，然后饧20分钟。吃饺子的习俗已有上千年，远在三国时期就盛行着吃饺子。逢年过节，饺子是必不可少的美食，每年到了除夕夜家家户户都会开始包饺子，吃饺子。饺子的名字又称作水饺，所以饺子的制作方式一定和水有关，我们可以取适当的面和水揉和在一起。人们喜欢吃饺子，是因为饺子的味道非常的好，而且还可以根据自己的喜...
